After 40 years, attention: Harvard miser advice on ces glucides précis pour garder la forma à 70 ans
From the quarantaine, beaucoup de femmes réduisent les pâtes ou le ache, persuadées que tous les glucides nuisent à la ligne et à la santé. Une vaste étude américaine portant sur plus de 47 000 members raconte pourtant une autre histoire: sure glucides seraient liés à une meilleure forme physique et mentale plusieurs décennies plus tard. Suivies over 30 years, girls who misaient sur des glucides riches en fibers avaient plus de possibilities d’arriver à over 70 ans sans maladie grave ni perte d’autonomie.
(*40*) seek for this menée by the groups of the
Harvard T.H. Chan School of Public Health et du
Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging from Tufts University, within the cadre of the Nurses’ Health Studyand revealed in 2025 within the revue JAMA Network Open. The authors, dont Andres Ardisson Korat et Qi Sun, montrent qu’un apport plus élevé en high quality carbohydrates et in dietary fibers Quarantine will increase the possibilities of “healthy aging” from 6 to 37%.
Quels glucides de qualité privilégier après 40 ans, selon l’étude de Harvard
In this examine, they high quality carbohydrates
viennent of 4 households: céréales complètes, fruits, légumes non féculents et légumineuses. Concrètement, cela signifie privilégier ache complet ou intégral plutôt que baguette blanche, riz complet ou basmati plutôt que riz blanc, pâtes complètes, flocons d’avoine, mais aussi lentilles, pois chiches et haricots secs plusieurs fois par semaine.
Selon les analyzes publiées dans JAMA Network Openexchange solely 5% of the energy offered raffinese glucides Par ce prime quality glucides improve the atmosphere by 8 to 16% the possibilities of dwelling in good well being. In apply, it explodes for instance to vary a scrumptious dessert in opposition to a fruit and a scrumptious nature.
Refined carbohydrates, glycemic index and dangers for good well being
Les chercheurs observant l’effet inverse quand l’alimentation de la quarantaine est dominée par des raffinese glucides : added sucres, pâtisseries, ache blanc or céréales très sucrées. Un apport supplémentaire de 10 % de l’énergie sous cette forme est associé à une baisse d’environ 13 % des possibilities de bien vieillir, et de grande quantités de pommes de terre ou de maïs font additionally reculer ce pourcentage.
L’étude de la Nurses’ Health Study point out that seules 7.8 % des 47 513 femmes ont atteint ce vieillissement en bonne santé, défini par l’absence de 11 maladies chroniques majeures, sans essential limitation de mémoire ou de mobilité et avec une bonne santé mentale après 70 ans. Les auteurs notent additionally qu’un index glycémique elevated et un rapport glucides/fibres défavorable vont de pair avec des probabilités plus faibles de garder this forme.
After 40 years, have you ever banned the glucides or chosen the bons?
(*40*) examine menée par Harvard et Tufts reste observationnelle et porte sur des infirmières américaines, majoritairement blanches et éduquées, donc pas une preuve valable pour tous les profils. The message is tout de même fort: après 40 ans, l’enjeu n’est pas de bannir les glucides, mais de troquer produits sucrés et farines blanches contre des aliments riches en fibres, en visant progressivement 25 à 30 g per jour.
